文化书院进行时｜东街社区举办面点技能培训班，助力居民就业创业！

大众网记者 孙莹(sūnyíng) 淄博报道 为丰富社区居民文化生活，提升职业技能水平，近日，淄博市周村区青年(qīngnián)路街道东街社区文化书院联合周村区总工会共同举办了(le)“中式面点技能提升专题培训班”。活动吸引了50余名社区居民参与(yǔ)，涵盖产业工人、下岗职工(xiàgǎngzhígōng)、灵活就业人员及面点制作爱好者(àihàozhě)。通过理论与实践相结合的培训方式，学员们不仅掌握了实用技能，还拓宽了就业创业渠道，活动获得广泛(guǎngfàn)好评。 精准(jīngzhǔn)对接需求，让培训更“接地气” “我一直想学面点技术，但外面培训班费用高，这次(zhècì)社区免费教，真是太好了！”家住东街社区的王阿姨高兴地说。据了解，此次培训是东街社区文化书院在前期(qiánqī)调研基础上，结合居民实际需求精心策划的。书院通过入户走访、线上(xiànshàng)问卷等方式，了解到许多居民希望学习易上手、能创收的实用技能，最终(zuìzhōng)选定包子、馒头、花卷、酥油饼等家常(jiācháng)面点作为培训内容(nèiróng)。培训对象广泛，不仅包括东街社区及周边辖区内的产业工人、下岗职工、灵活就业人员、家政从业者，还(hái)面向对面(duìmiàn)点制作感兴趣的居民，充分满足不同群体的学习需求。 “我们不仅教技术，还(hái)注重市场需求。”周村区总工会相关负责人介绍，这些面点品类在早餐店、食堂等场景中需求量大，学员(xuéyuán)学成后既可(kě)家用，也可就业或创业，真正实现“学以致用”。 专业教学(jiàoxué)+互动实践，学员收获满满 培训(péixùn)现场，专业面点师从(cóng)食材选择、和面技巧(jìqiǎo)、发酵控制到成型手法逐步讲解，并(bìng)手把手指导学员操作。“面团的软硬度很关键，太硬影响口感，太软不易成型。”讲师一边示范，一边解答(jiědá)学员疑问。学员们认真记录，积极动手尝试，从最初的手忙脚乱到逐渐熟练，现场欢声笑语不断。 “以前蒸馒头总发不好(bùhǎo)，今天终于找到诀窍了！”学员(xuéyuán)张先生兴奋地展示自己的(de)成果。培训还设置了“成果品鉴”环节，学员们互相品尝作品，交流心得，既提升了技能，也增进了邻里感情。 文化书院赋能(fùnéng)社区治理，探索服务新模式 东街社区文化(wénhuà)书院负责人表示，此次培训是书院探索(tànsuǒ)“文化+技能”服务模式的一次成功实践。书院不仅承担文化传播功能(gōngnéng)，还积极回应居民就(jiù)业创业需求，通过整合资源(zīyuán)、搭建平台，让居民在家门口就能学到实用技能。此次培训不仅提升了居民技能水平，也为社区文化书院树立了服务品牌。东街社区党委书记表示，书院将(jiāng)继续以居民需求为导向，深化“文化惠民、技能富民”理念(lǐniàn)，为构建和谐社区、促进居民就业创业贡献力量。 未来，东街社区(shèqū)书院将积极推进此类(cǐlèi)培训(péixùn)常态化，并拓展更多课程，如家政(jiāzhèng)服务、电商运营、手工艺制作等，同时结合传统节日开展“社区厨艺大赛”“非遗手艺工坊”等活动，进一步丰富居民文化生活，增强社区凝聚力。