2025吉水清水龙虾品鉴汇暨上下老街美食季系列活动开幕

5月24日，2025吉水清水龙虾品鉴(pǐnjiàn)汇暨上下老街(lǎojiē)美食季系列活动开幕式在吉水县人民广场举行。 吉安市政协副主席巴庚明、吉水县委书记肖梓才、中国渔业协会会长(xiéhuìhuìzhǎng)助理康亚军、省农业农村厅渔业渔政处副处长彭俊华、省农业技术推广(jìshùtuīguǎng)中心畜牧水产(shuǐchǎn)推广应用(tuīguǎngyìngyòng)处处长龚冬尧及吉水县委副书记吴国斌(bīn)、县人大常委会主任彭黎明、县政协主席胡传清等县领导出席。吉水县委副书记、县长杨小成出席并致辞。 杨小成(yángxiǎochéng)在致辞中指出，吉水得天独厚的(de)水生态环境，造就了清水龙虾的上乘品质。 近(jìn)年来，吉水县坚持“生态(shēngtài)优先、绿色发展”理念，大力推广“稻虾共作”模式，高标准建设了同江万亩稻渔、醪桥千亩稻虾等规模化(guīmóhuà)基地，全县稻虾共作面积达4.8万亩，年产(niánchǎn)清水龙虾6000余吨，辐射带动近2万农户和56个村集体(jítǐ)增收。同时积极融入“井冈山”农产品区域公用品牌建设，全面(quánmiàn)拓宽线上线下销售渠道，让“吉水虾”走进全国商超、餐桌，2024年销售额突破6亿元，真正让“小龙虾”成为(chéngwéi)“大产业”。 康亚军指出，近年来，在(zài)中国渔业协会与吉水(jíshuǐ)县的共同努力下，吉水清水龙虾已经从区域(qūyù)特产成长为全国标杆。中国渔业协会将继续与吉水县一道，持续(chíxù)深化品牌共建合作，共同探索(tànsuǒ)“品牌引领、市场驱动、文化赋能、科技支撑” 的特色渔业发展新路径，不断延伸产业(chǎnyè)链，挖掘产业文化价值，讲好“清水龙虾”故事，让这张“金色名片”更加闪亮，为全国特色渔业产业高质量发展树立新典范。 中国日报(zhōngguórìbào)江西记者站 赵睿楠